Ikke alt på bloggen skal være sure opstød, regler og love, der skal også være plads til det søde.
Som alle andre surfer jeg andre blogs for at finde interesante indlæg, viden osv. dog i mit tilfælde noget mindre end jeg gerne ville men nok om det.

Der faldt jeg over en Australsk blog som havde en opskrifte på butter cookies med Nutella, og med det samme så jeg en ny undskyldning for at spise/misbruge Nutella.
Så jeg kunne da ikke andet end prøve at lavet dem.!

Så Patrick og jeg bagte dem i søndags, og de er tæske gode hvilket også betød at de holdte under 48 timer. Det betyder også at Patrick har udstedt orderen til at der skal laves flere og han ser helst at der laves dobbelt portion, for hans far er lidt for god til at spise dem!

Australske butter cookies

De kan laves på to måder, som den der viser her over eller så kan man lave dem med en kugle af Nutella på toppen i stedet for. Her er den ovenover farvotiten.

Australske butter cookies

Opskriften oversat til dansk er.Ingredienser

Ingredienser

225g smør, blødgjort
110g sukker
275g hvedemel
200g Nutella (ca, tilføje så meget eller så lidt som du har lyst!)

Metode

1. Forvarm ovnen til 180 ° C
2. Varm smørret til det er blødt
3. Tilsæt sukker gradvist og slå indtil blandingen er lys og luftigt
4. Sigt melet i og bland melet i (ælt ikke dejen for meget)
5. Rul dejen til kugler og læg dem et par centimeter fra hinanden på en bageplade med bagepapir
6. Forsigtigt tryk dem flade
7. Fyld Nutella på efter lyst.!
8. Bag i 15 minutter, eller indtil let gylden brun

Eller du kan

5. Rul dejen til kugler og læg dem et par centimeter fra hinanden på en bageplade med bagepapir
6. Forsigtigt flade kuglerne lidt ud med hånden. Brug tommelfingeren lave en bule i midten af hver cookie (Uden at lave hul hul igennem til bunden !)
7. Fyld hvert hul med Nutella
8. Bag i 15 minutter, eller indtil let gylden brun 

Opskriften er fra denne blog: Love swah og opskriften er her World Nutella Day