Julehygge og småkager

clock december 10, 2011 18:51 by author Sigenstrøm |

Som visse politikere har udtalte, "Det er som om det er moderne at have negative blogs og skrive debatindlæg".
Så for at bloggen her ikke skal forveksles med en sådan modeblog, kommer her endnu et positivt indlæg. Wink
Vi er herhjemme efterhånden ved at være færdig med at købe julegaverne, så hyggen er ved at snige sig ind her. Hvilket naturligvis betyder æbleskiver, konfekt og julesmåkager, så det er vi godt i gang med nu.
Knægten havde spisegruppe med 3 andre fra hans klasse i tirsdags, hvor vi blandt andet lavede konfekt alle sammen noget som var et rent hit ifølge ungerne.
Og der blev gået til den, for vi fik brugt 1½ kg. marcipan og ½ kg. nougat og diverse krymmel og smeltet chokolade. De fik lavet en del forskellige former og figurer, som blev rullet i chokolade, dyppet i chokolade og fik flere forskellige typer krymmel.
Og for at toppen dagen helt af fik det også lov til at bage pebernødder, dog blev deres pebernødder større og større jo flere de havde trillet så Heidi og jeg måtte lige trille lidt om. ;o)
Alt de havde lavet fik de med hjem, så du kunne hygge med det hjemme hos mor og far. ;0)

Men som traditionen tro, har vi også haft godt gang i julebageriet herhjemme så vi indtil videre har bagt 9 forskellige slags. Og ja der kommer flere, vi plejer jo mindst at runde 10 slags inden julen er omme og vi har købt "Den store julebog fra Amo" som indeholder flere opskrifter som helt sikkert skal prøves....

I år har den blandt andet også stået på Australske Butter Cookies, sprøde chocolate chip og M&M's cookies.! MUMS



Hvad med dig, har du fået bagt nogle julesmåkager, eller er tiden ikke til det.??

Glædelig Jul.!


Opskrifterne

Chocolate chips cookies

Ingredienser
200 gram margarine
2 dl. Brun farin
1 dl. Sukker
2 æg( brug pasteuriserede æg hvis børn skal være med)
5 dl. Mel
1 tsk. Bagepulver
2 tsk. Vanillesukker
1 tsk. Natron
½ tsk. Salt
3 dl. Små chokoladeknapper eller store som lige er hakket lidt. ( du kan også bruge M&M’s eller Smarties)


Forvarm ovnen til 180 grader, smelt margarinen og rør den sammen med farin, sukker, æg, vanillesukker.
Bland i en anden skål de tørre ting dog undtagen chokoladen.
Tilsæt derefter de tørre ting til til smørblandingen og rør det godt sammen.
Til sidst rør du chokoladen i, men vent til sidst ellers bliver chokoladen kørt helt i stykker især hvis der bruges en maskine.

Hvis du bruger M&M eller Smarties så bland 1/3 del af dem i, resten bruges til at pynte med når de kommer på bagepladen inden de skal i ovnen.(Patrick og ungerne synes det var rigtig sjovt at bage dem de sidste mange år.)

Læg dejblandingen på en bageplade med en teske og bag dem i ovnen i ca. 14-16 min.

Den på butter cokkies kan findes her Nutella Cookies



Australske butter cookies med Nutella

clock marts 10, 2011 09:37 by author Sigenstrøm |

Ikke alt på bloggen skal være sure opstød, regler og love, der skal også være plads til det søde.
Som alle andre surfer jeg andre blogs for at finde interesante indlæg, viden osv. dog i mit tilfælde noget mindre end jeg gerne ville men nok om det.

Der faldt jeg over en Australsk blog som havde en opskrifte på butter cookies med Nutella, og med det samme så jeg en ny undskyldning for at spise/misbruge Nutella.
Så jeg kunne da ikke andet end prøve at lavet dem.!

Så Patrick og jeg bagte dem i søndags, og de er tæske gode hvilket også betød at de holdte under 48 timer. Det betyder også at Patrick har udstedt orderen til at der skal laves flere og han ser helst at der laves dobbelt portion, for hans far er lidt for god til at spise dem!

Australske butter cookies

De kan laves på to måder, som den der viser her over eller så kan man lave dem med en kugle af Nutella på toppen i stedet for. Her er den ovenover farvotiten.

Australske butter cookies

Opskriften oversat til dansk er.Ingredienser

Ingredienser

225g smør, blødgjort
110g sukker
275g hvedemel
200g Nutella (ca, tilføje så meget eller så lidt som du har lyst!)

Metode

1. Forvarm ovnen til 180 ° C
2. Varm smørret til det er blødt
3. Tilsæt sukker gradvist og slå indtil blandingen er lys og luftigt
4. Sigt melet i og bland melet i (ælt ikke dejen for meget)
5. Rul dejen til kugler og læg dem et par centimeter fra hinanden på en bageplade med bagepapir
6. Forsigtigt tryk dem flade
7. Fyld Nutella på efter lyst.!
8. Bag i 15 minutter, eller indtil let gylden brun

Eller du kan

5. Rul dejen til kugler og læg dem et par centimeter fra hinanden på en bageplade med bagepapir
6. Forsigtigt flade kuglerne lidt ud med hånden. Brug tommelfingeren lave en bule i midten af hver cookie (Uden at lave hul hul igennem til bunden !)
7. Fyld hvert hul med Nutella
8. Bag i 15 minutter, eller indtil let gylden brun 

Opskriften er fra denne blog: Love swah og opskriften er her World Nutella Day



Min Blog

Jeg vil løbende skrive her på bloggen om hvad jeg laver og skal have lavet.
Da jeg er helt ny og våd bag ørene når det kommer til at lave/rode med Mustang, vil du kunne komme til at læse om hvordan jeg har løst et problem eller hvordan jeg fik gravet mig ned i et større hul.

Så følg med for guides, gode råd og hvad du ikke skal gøre.. Wink 

Month List

MustangKlubben

Jeg er naturligvis medlem af Mustangklubben Danmark!

Veteraners Levevilkår

Kantlister til din Mustang

Log in